Vlog : dernières flâneries à Sydney

Mon top 3 des lieux insolites où sortir à Sydney

Je reviens cette fois pour vous offrir un peu de légèreté dans toutes vos recherches de jobs, de colocations ou encore d'un compagnon de route. 

Parce que parfois on a besoin d'une pause, d'un endroit un peu fun où décompresser, voici trois lieux qui m'ont surprise et qui vous permettront de glisser un grain de folie dans votre quotidien à Sydney ! Bons plans assurés... 

1 / The Barber Shop 

Dans ce bar en plein CBD, on entre par un authentique salon de barbier, même quand la boutique est fermée. Une ambiance intimiste vous y accueillera, et j'avoue avoir adoré la sensation de me rendre dans un lieu interdit, accessible seulement aux initiés, comme du temps de la prohibition américaine... 

Au programme quelques bonnes bières, des cocktails originaux et des gens décontractés, qui sortent le plus souvent du bureau. Rien à voir réellement avec un bar clandestin, mais ici vous pourrez vous croire à une autre époque, sirotant un verre dans un fauteuil à l'allure feutrée, et c'est aussi une chance de vous mêler un peu aux australiens ! 

Plus d'infos sur le site The Barber Shop  

2 / N2

Vous connaissez la cuisine moléculaire ? Et bien dans la même veine, voici la glace moléculaire ! Et oui, N2 qui signifie en fait nitrogène dans le jargon du petit chimiste, vous permettra de tester une glace pas comme les autres. Elle est congelée avec une sorte de fumée blanche à très basse température, et bien que cela n'altère pas vraiment le goût, vous pourrez choisir en bonus des seringues de chocolat et customiser votre achat pour l'immortaliser sur Instagram. 

Les glaces sont à emporter et l'endroit est ouvert de 13h à 23h, en plein cœur de Chinatown, alors à défaut de vous asseoir, vous pourrez flâner dans les rues dépaysantes du quartier. Attention à vite manger avant que votre création ne fonde ! 

Plus d'infos sur le Facebook N2 Ice Cream

3 / Ivy Pool Club

L'Ivy est une boîte de nuit hype de Sydney. Elle est connue notamment parce que l'entrée est gratuite pour les filles le jeudi soir, et se divise en plusieurs espaces, dont l'Ivy Pool Club. 

Situé également dans le centre ville, au 4ème étage d'un building entre des bureaux, l'Ivy Pool Club vous séduira par sa décoration très travaillée. On ne peut s'empêcher de prendre une photo en arrivant ou de pousser un "Oh !" admiratif, devant les petites piscines qui entourent des tables blanches cocooning, le tout rehaussé de lumières roses et bleues une fois la nuit tombée.

Pour y être allée de jour et de nuit, je vous conseille d'arriver vers 19h, juste avant le coucher du soleil, pour une ambiance encore calme et préservée. Vous vous sentirez privilégiés et les consommations sont souvent moins chères qu'en soirée. Puis vous verrez le lieu se transformer en club, avant que les tables ne soient enlevées, que le DJ fasse une apparition remarquée et que la foule commence à se presser jusqu'à tard dans la nuit, pour partager des rythmes endiablés toute la nuit...

En bonus, une pool party est organisée chaque dimanche après-midi, ce sera parfait après un petit brunch ! 

Plus d'infos sur le site Pool Club 

Enjoy the Sydney life guys and no worries ! 

Comment trouver son auberge de jeunesse ?

      Lorqu'on arrive en ville en tant que backpacker, on doit vite trouver une solution pratique, flexible et pas trop chère pour se loger et ne pas rester dans la rue. C'est alors que l'on se tourne vers les auberges de jeunesse, dont les prix par rapport aux hôtels sont imbattables grâce au partage d'une chambre sous forme de dortoirs. 

Comment fonctionnent les auberges de jeunesse ?

La plupart du temps, les dortoirs sont composés de 2 à 8 lits et j'opte en général pour une chambre de 4 ou 6 lits maximum pour optimiser le prix tout en conservant un certain confort. 

Oui, car si avant de partir vous êtes prêt à dormir en mode roots à même le sol, une fois arrivé, vos bagages à la main, vous voudrez en priorité un petit cocon à vous avec de quoi charger votre ordinateur ou votre téléphone pour garder le contact avec vos proches, de quoi bien dormir pour récupérer de votre voyage, et enfin de quoi mettre en sécurité vos affaires. 

Mon avis et mes conseils sur les hostels 

Mes conseils pour bien choisir son hébergement

Il y a des vas-et-viens continuel dans un hostel, vous verrez donc rapidement que même avec 4 à 6 lits le problème des gens qui se déplacent et de ceux qui ronflent prendront soudain une toute nouvelle importance. Pensez à emporter des boules Quies et un petit masque pour les yeux, pour dépasser ces petits tracas et dormir d'un sommeil de plomb. 

Ensuite, vérifier les avis laissés par les autres voyageurs, toutes précautions gardées car certains avis sont un peu tordu ou de mauvaise foi. Pour ma part, j'utilise le site booking.com car je peux tout gérer avec l'appli (réservations, annulations ou modifications des dates).

La plupart du temps je trouve une note et toute une flopée d'avis, des photos et surtout la situation géographique de l'auberge, ce qui n'est pas à négliger ! On arrive à déceler une tendance en recoupant quelques avis déjà et surtout la description permet de connaître des éléments importants comme les heures d'enregistrement pour les arrivées et les départs, la présence d'un petit déjeuner ou d'une consigne pour laisser vos bagages ou encore la gratuité d'un réseau wifi, qui n'est pas acquise partout en Océanie. 

En prime, je peux sélectionner mes auberges favorites pour y retourner, laisser moi-même des avis quand je me déplace et retrouver mes prochains voyages qui se synchronisent avec l'agenda de mon téléphone et m'envoie un rappel la veille, voilà pourquoi j'aime bien booking.com par rapport à hotels.com par exemple ou quelques autres concurrents. Pour organiser un tour du monde, on préfère ce qui est simple et efficace...

Quelle durée choisir ?

En ce qui concerne la durée de réservation, je vous conseille de réserve entre 2 et 7 jours pour commencer, avant d'arriver. Cela évite de stresser ou de se faire piéger dans une auberge miteuse faute de temps ou de disponibilité, car le stress de ne pas savoir où dormir en arrivant le jour même dans un nouveau pays, encore abasourdi, ne sera pas votre meilleur allié. 

Puis, une fois la première semaine passée, vous aurez pris vos marques, repérer vos quartiers préférés et vous aurez alors le choix entre la recherche d'une colocation si vous restez au moins un mois ou deux, ou bien prolonger directement dans votre auberge, car vous pouvez passer en direct par l'accueil et tenter de négocier les prix en cas de longue durée. 

Attention tout de même à checker de temps en temps les disponibilités des auberges aux alentours pour ne pas vous faire avoir si vous êtes dans une grande ville comme Sydney ou Melbourne, car dans ce cas je vous conseille deux ou trois jours avant la fin de votre réservation de booker autre chose, si possible avec l'option annulation gratuite. 

Dortoir mixte ou unisexe ? 

Vous trouverez des offres avec des chambres uniquement "male" ou "female" et d'autres mixtes. Pour ma part, j'ai dormi dans les deux types et le dortoir mixte a ses avantages et ses inconvénients. 

Il est souvent moins cher donc si vous n'êtes pas trop regardant, n'hésitez pas, et la mixité permet de davantage ouvrir le dialogue dans la chambre, c'est plus chaleureux. En revanche, généralement je trouve les dortoirs féminins plus propres et moins odorants, et il y a moins de ronfleurs, c'est pourquoi pour plus de confort et de sécurité beaucoup de femmes choisissent les dortoirs "female", que j'avoue préférer désormais moi aussi. 

Même si franchement je n'ai pas eu de soucis avec les hommes, j'ai croisé des femmes qui ne voulaient pas montrer leur intimité et on peut parfois se retrouver seule avec uniquement des garçons, ce qui est moins rassurant en dépit des caméras fréquentes dans ce type de chambres.

Mon avis sur les auberges de jeunesse

Je vous recommande chaudement les dortoirs car vous y ferez forcément des rencontres et ne vous sentirez pas seul dans votre voyage. C'est essentiel de se retrouver avec des gens qui ont les mêmes rêves et les mêmes galères que vous, et tout est fait en général dans les auberges pour que vous vous sentiez un peu comme chez vous, avec une cuisine commune où laisser des provisions (grâce à de petites étiquettes comme en colo), des espaces composés d'ordinateurs pour rechercher un job ou une colocation, et une salle commune avec des livres, un billard, ou simplement des canapés ou lier connaissance et partager ses bonnes astuces avec les autres voyageurs. 

En plus, cela vous permettra de recueillir le ressenti des personnes arrivées juste avant vous et d'exercer votre anglais, alors foncez et profitez à fond ! 

Booking.com

Ma vie en colocation

Aujourd'hui j'ai décidé de vous parler des joies et des affres de la colocation, une vie en communauté qui crée parfois des instants inoubliables mais qui nécessite aussi que chacun mette de l'eau dans son vin pour le bien commun...

Voici deux mois que je vis en colocation à Surry Hills, un quartier un brin huppé situé dans le centre de Sydney, avec 5 autres filles. 

Elles sont âgées de 18 à 36 ans et regroupent trois brésiliennes, une chilienne et une française. 

Les premiers pas en colocation 

Au début c'est surtout certains éléments défectueux que le propriétaire ne daignait jamais réparer qui me préoccupaient le plus, comme le four, le sèche-linge et surtout la connexion Internet et un jeu de clé par personne que nous avons mis plus de deux semaines à récupérer. En Australie, les contrats sont rares et on paie d'avance, ce qui est bien pratique lorsqu'on ne travaille pas mais un peu stressant au moment de reprendre sa liberté. 

Puis, chaque fille a commencé à prendre ses habitudes, ses aises et tandis que l'une mettait en place un tableau drastique des tâches ménagères en y cochant nos noms sur le frigo, maniaque du rangement et changeant systématiquement les verres et assiettes de place chaque jour, une autre laissait traîner ses affaires dans la cuisine et le salon, une autre encore laissait ses cheveux dans la baignoire et enfin une autre posait ses assiettes à même le canapé ou le sol régulièrement. 

Des attitudes que je n'ai jamais eu chez moi et encore moins en communauté, puisqu'en auberge de jeunesse on ne laisse rien traîner et la place doit rester nette pour ne pas perdre ses affaires dans le va et viens des voyageurs. 

Quant à moi, j'ai deux petits plaisirs qui n'ont pas de prix et me font oublier ses petits aléas quotidiens : regarder un film sur l'immense télévision du salon le soir, le plus souvent une comédie romantique ou un film à suspense que j'ai emporté sur mon disque dur externe, en français, et profiter de la piscine, du sauna et du jacuzzi de l'immeuble dès que je le peux pour me sentir une princesse l'espace d'un instant, oubliant que nous sommes trois par chambres et qu'on ne m'a laissé que le lit superposé du haut. 

Les avantages de la vie en colocation

Si parfois il me manque un peu d'intimité et que des petits groupes se forment vu qu'il y a plus de françaises et de brésiliennes dans notre coloc (j'entends parfois quelques messes basses que je ne comprends pas et il est trop rapide de mal interpréter une discussion, c'est le lot d'une coloc uniquement composée de filles), j'avoue ressentir du plaisir quand je rentre le soir et que mon appartement vit, qu'il n'est pas vide. 

Souvent, ma colocataire française rentre tard du travail et nous regardons un film ou nous nous racontons nos journées, Parfois, l'une rapporte une bouteille de vin et nous refaisons le monde sur le balcon. D'ailleurs à noël nous avons organisé un barbecue sur la plage et cela restera l'un des moments les plus drôles de mon voyage ! Nous avons chanté dans le bus à l'appui d'une enceinte, nous avons tenté de nous apprendre de nouveaux mots et nous avons partagé nos traditions de noël respectives, c'était vraiment intéressant... Jamais je n'aurai connu de tels moments de complicité, coupés du quotidien, dans une auberge ou bien seule dans mon appartement. 

Quand je suis partie en voyage pendant une semaine et que je suis rentrée aussi, ce fût émouvant de voir que j'avais manqué aux filles et nous avons eu beaucoup de plaisir à nous retrouver, c'était chaleureux et je n'étais pas triste de finir mon petit voyage car je revenais dans mon cocon, avec des visages familiers et d'autres personnes avec qui cuisiner. 

Mes conseils pour une colocation sereine

1/ La discussion

Je pense que le mot clé est la discussion. A chaque fois qu'il y a une petite embrouille dans mon logement, c'est parce que quelqu'un a trop longtemps emmagasiné des frustrations sans rien dire, ou parce qu'elle n'a pas demandé aux autres si cela dérangeait au préalable. 

En effet, il n'est pas évident de voir une personne tenter de prendre l'ascendant sur les autres car on doit être à égalité dans le logement. Il faut donc discuter de la logistique ensemble et expliquer nos envies sans paraître trop directive ni trop blasée. 

2/ L'organisation

Nous avons mis en place un pot commun dans lequel nous mettons le même montant pour les petites choses qui peuvent vite devenir problématiques comme le papier toilettes, la lessive ou les produits ménagers et nous avons donc ce fameux tableau qui m'a laissé très sceptique au départ mais qui permet que deux personnes ne nettoient pas la même chose et de se pousser à faire les choses. 

Pour le reste, si comme nous vous n'avez qu'une seule salle de bain et un seul filet à linge, je vous invite à anticiper en observant les habitudes des autres et à ne pas hésiter à dire quand vous avez besoin de quelque chose. Par exemple, je choisis de prendre ma douche tard le soir parce que je sais que les filles la prennent soit le matin, soit vers 20 heures, et je n'ose pas forcément faire tourner de machine parce que nous n'avons pas beaucoup de place sur le petit étendoir mais j'ai vu que certaines n'hésitaient pas à retirer les affaires des autres en les pliant et finalement tout se passe bien ainsi. 

3/ Le compromis

Il y aura forcément des éléments ou des attitudes qui par moment vous donneront envie d'être seul ou vous agaceront, mais il faut prendre sur soi et relativiser car chacun a un point de vue différent et surtout se focalise sur des choses bien distinctes. Aussi, il ne faut pas prendre la mouche au premier verre mal rincé, mais se forcer à en discuter une fois l'énervement passé pour que cela ne fasse pas boule de neige. 

La prise du recul suffit souvent pour dépasser une frustration ou un agacement, et surtout rappelez-vous aussi des bons moments, des rires, des repas pris en commun, et de cette chance qui vous est offerte de découvrir d'autres vies, d'autres cultures et d'entraîner votre anglais. C'est une chance de ne pas vivre seul même si c'est parfois usant, et il faut savoir savourer les petits bonheurs du quotidien pour ne pas bloquer sur le négatif. Cela crée des liens uniques entre les colocataires quoiqu'il arrive et vous fera évoluer, grandir et relativiser sur votre confort. 

Enfin, dernier avantage de la colocation mais non des moindres, n'oubliez pas que si vous êtes en colocation c'est parce que c'est une position bien plus flexible qui vous permet de payer moins cher votre loyer et de garder votre liberté puisque vous pouvez quitter un logement très facilement. Vous n'avez pas de déménagement à organiser car les meubles ne sont pas à vous, la colocation trouvera quelqu'un pour vous remplacer et vous ne culpabiliserez pas de partir. La flexibilité financière est indéniable car c'est le parcours du combattant pour trouver un logement lorsqu'on a pas encore d'emploi ou bien pour une courte période, et le système de paiement à la semaine et en avance facilite votre recherche de logement tout le temps. Et puis si vous n'accrochez pas, vous pouvez toujours trouver autre chose ! 

Sur ce, profitez à fond de ces moments que vous ne vivrez qu'une fois dans votre vie en colocation, et communiquez, échangez, partagez pour que les frustrations du quotidien s'effacent au profit de jolis souvenirs... 

Vlog : ma journée à Brisbane

Vlog : mon premier jour à Melbourne

Quelles sont les plus belles plages de Sydney ?

Avant d'arriver en Australie, j'ai surtout entendu parler de la plage principale, Bondi, qui semblait être aussi incontournable que Big Buddha au Japon et surtout la plus safe du coin.

En fait, une fois sur place, je me suis rendue compte qu'il y avait de nombreuses plages, dont certaines sont plus jolies et intimistes que Bondi, qui valaient vraiment le détour et sont gardées par des sauveteurs également.

Voici donc mon top 5 des meilleurs spots que j'ai testé pour vous baigner sans soucis dans des cadres magiques !

1/ Bondi

La plage la plus grande, comme un large bandeau de sable qui vous fera sans doute penser aux plages californiennes de Santa Monica et Venice beach à Los Angeles.

Sur cette plage, vous croiserez des sportifs aux muscles saillants, des surfeurs car les vagues sont plutôt puissantes, ainsi que des fans de yoga venus en groupe pour se relaxer dans l'air marin.

Je vous recommande tout de même Bondi car elle représente vraiment le cliché australien que l'on voit dans certains films entre surf et fête , grâce aux boîtes de nuit situées aux alentours, mais aussi parce que vous y trouverez du street art et un brin de gazon qui la rende atypique.

Vous trouverez une piscine (entrée à six dollars) qui surplombe la plage et vous permettra de vous baigner en hauteur avec une vue splendide sur la plage et aucun risque de vous faire piquer par une méduse.

Par contre, veillez à prendre de l'avance pour rentrer en bus car c'est le seul moyen de locomotion et que cette plage surpeuplée attire bon nombre de touristes qui s'entassent aux arrêts, de sorte que certains bus ne s'arrêtent même pas le long de la côte.

2/ Coogee

Coogee est la seconde plage la plus étendue de l'agglomération de Sydney. Vous pourrez également vous y rendre en bus et elle se situe à l'autre extrémité de la côte.

Elle est un peu moins connue donc vous trouverez légèrement moins de monde mais elle n'en reste pas moins étendue, ce qui donne un aspect assez massif.

Vous trouverez en revanche de nombreux glaciers, cafés et petits restaurants sur la rue bordant la plage, ce qui est vraiment agréable, et je vous recommande le Coogee Pavillon, un lieu où se concentrent de nombreux snacks ainsi qu'un restaurant avec vue sur la plage au dernier étage. C'est un endroit assez fun où vous pourrez passer d'un baby-foot géant à un dj en moins de dix minutes, car c'est cela aussi la frénésie australienne !

3/ Bronte et Tamarama

                                         (Bronte beach)

                                       (Tamarama beach)

Alors, nous passons maintenant à mes plages favorites... Bronte et Tamarama sont en fait des petites plages plus préservées qui sont logées le long d'une magnifique promenade dans les falaises, accessible par un chemin balisé je vous rassure, entre Bondi et Coogee.

Je vous recommande chaudement cette promenade si vous aimez l'eau turquoise et les panoramas au cœur des rochers aux couleurs ambrées.

Sur Bronte, vous trouverez un large espace avec de l'herbe dans un cadre un peu plus familial, où les australiens et certaines groupes de backpackers se retrouvent autour de petites maisons avec des tables en bois et surtout au cœur des barbecues publics qui entourent la place.

Pas de stress avec le goudron ou des allume gaz, ici les barbecues sont électriques et groupés pour permettre au plus grand nombre de faire griller saucisses, steaks et autres gourmandises.

J'aime l'ambiance plus convivial de cette plage, et le fait d'avoir un grand espace d'herbe en plus de la plage permet de ne pas se sentir les uns sur les autres.

Quant à Tamarama, elle est juste derrière, accessible en cinq minutes et se situe en premier avant Bronte beach si vous allez de Bondi vers Coogee. Le cadre y est somptueux, entre l'aspect sauvage des falaises et cette crique aux sables blancs tout droit sorti d'un rêve.

Mon endroit préféré est le petit snack de plage duquel vous pouvez rester à l'ombre quand le soleil cogne trop fort, une whole coconut bien fraîche dans les mains. Assurément mon resto favori toutes plages confondues, pas pour son luxe mais pour sa vue ! 

Faites tout de même attention à ne pas trop vous éloigner dans l'eau car ces plages surveillées comptent un grand nombre de surfeurs à cause des vagues puissantes qui s'écrasent entre les falaises pour former des rouleaux.

4/ Watsons bay

Cette plage est ma préférée car elle est intimiste et ressemble aux plages méditerranéennes. Elle se trouve au sud de Sydney et est accessible soit par bus, soit par ferry depuis Circular Quay. J'opte en général pour le ferry, dont le trajet dans la baie, face au Harbour bridge et à l'opéra est bien plus beau que celui du bus.

Vous y trouverez une petite ville balnéaire avec de jolis restaurants et une magnifique vue au loin sur les buildings et la Sky tower de Sydney qui fera sensation.

Les maisons ont un charme fou et durant les dix minutes de trajet qui vous mènent à la plage, vous aurez l'occasion de vous immerger un peu dans la culture australienne, au calme et à l'ombre des fleurs de frangipaniers aux senteurs entêtantes.

Ensuite, vous arriverez sur la plage elle-même dont le sable est plus jaune et l'odeur d'iode plus présente, entourés davantage de familles que de touristes, pour savourer l'instant.

De chaque côté de la plage, vous pourrez arpenter de petits parcs qui vous permettent des photos du panorama et nourrissent les selfies de quelques touristes.

Un peu plus loin pour les amateurs ou les curieux, il y a même Lady bay, une plage nudiste entourée de merveilleux palmiers. Cette promenade et la plage de Watsons bay me ressourcent et me donnent un sentiment de quiétude et de bien-être.

5/ Manly

Cette dernière plage est de taille moyenne, un peu plus baba cool que Bondi mais néanmoins imposante. J'adore la ville de Manly où vous trouverez des souvenirs, toute une floppée de restaurants ainsi que des galeries d'art.

Attention à rester dans le centre car à deux rues près vous entamerez une montée digne de San Francisco !

A Manly, les surfeurs côtoient les backpackers, les volleyeurs et les familles pour une atmosphère très vacancière et détendue. L'endroit est très fréquenté et accessible par ferry tout comme Watsons bay, en vingt minutes.

Le bonus 

Chaque dimanche, le tarif des transports est limité à 2,50 dollars donc n'hésitez pas à découvrir les plus belles plages de la ville pour vous faire votre propre idée et de nouveaux amis !

Pensez bien à mettre de la crème solaire, minimum indice 30 et si possible du 50 car le soleil est fort en Australie et le trou dans la couche d'ozone rend cette partie du globe plus sensible aux cancer de la peau, une bonne protection et une peau bien hydratée sont donc essentiels pour éviter de tourner à l'écrevisse...

Vous voici parés, à vous les plages australiennes et les photos sublimes emplies de sirènes ! 

Food test en Australie !